Многоярусный лук — малоизвестный у нас многолетний овощ, который отличается необычным внешним видом. Для употребления в пищу можно использовать все его части: сочные зелёные перья, воздушные луковицы и те, что находятся в земле.
Среди его многочисленных преимуществ можно выделить отличный вкус и раннюю готовность к сбору урожая. Как вырастить многоярусный лук и зачем его выбирать? Расскажу, так как удалось познакомиться с ним в этом году.
Этот сорт лука, ранее неизвестный в наших краях, прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте в течение всего года. Он стойко переносит снежные зимы и суровые морозы, так как способен выдерживать температуру до -30°C.
Этот многоэтажный лук идеально адаптирован к нашему климату (Волгоградская область) и обеспечивает стабильный урожай в течение всего сезона.
Уже в начале весны можно собирать первый урожай лука, который относится к числу самых ранних овощей. Луковицы собирают в течение июля и августа, наслаждаясь их приятным сладко-острым вкусом, характерным для луковичных растений.
Этот лук получил название «многоэтажный» благодаря уникальной форме своих соцветий. На каждом побеге формируются небольшие воздушные луковицы, которые располагаются друг над другом, словно этажи. Они собраны группами по 4-5 штук и имеют диаметр около 1-2 см.
Между этими луковицами можно увидеть небольшие незаметные цветы зелёного цвета, которые не дают семян. Иногда из скоплений луковиц появляются новые, слегка скрученные побеги соцветий, что придаёт растению необычный вид.
Обычно египетский лук (еще одно название) имеет три таких «этажа». Чем выше они расположены, тем меньше на них воздушных луковиц.
Соцветия многоэтажного лука могут достигать одного метра в высоту, поэтому им часто требуется поддержка в виде опор. Это, пожалуй, единственное отличие выращивания от обычного лука — в остальном же требования к уходу и условиям для них почти одинаковы.
Наибольший урожай египетского лука можно ожидать на второй и третий год после посадки. На четвертый год урожай становится немного меньше, но всё равно остается впечатляющим.
• он полностью морозостойкий,
• просто посадите его один раз, чтобы собирать урожай в течение 3-4 лет,
• ранний,
• часто сам размножается в саду, поэтому его называют блуждающим луком,
• все его части съедобны, очень вкусны и полны аромата,
• гарантирует урожай в течение всего сезона,
• его легко выращивать.
Как вырастить многоэтажный лук
Этот лук подходит для употребления в сыром, варёном и маринованном виде. Его выращивание не вызывает особых трудностей, так как он устойчив к неблагоприятным погодным условиям и не требует особого ухода.
• Земля-многоэтажный лук лучше всего растёт в почве, которая хорошо дренирована, плодородна и богата гумусом. Оптимальная кислотность почвы — 6,5–7,0.
• Место-для выращивания выберите солнечное место, которое будет защищено от сильного ветра.
• Посадка-весной или осенью перекопайте и прополите грядку, на которой планируете посадить египетский лук. Чтобы удобрить почву, можно посыпать зрелым компостом.
Затем аккуратно высадите луковицы в землю на глубину примерно 2 см, размещая их рядами с расстоянием между ними 30 см и оставляя между растениями 10 см.
• Полив-как и другие луковицы, этот сорт отличается неглубокой корневой системой, что требует частого полива. Это особенно актуально в засушливые периоды.
• Подкормка-многоярусный лук нуждается в подкормке несколько раз в течение сезона. Перед посадкой рекомендуется внести компост, а весной — разведенный биогумус.
На более поздних стадиях роста, чтобы ускорить созревание луковиц, следует использовать препараты, богатые фосфором. Однако важно следить за тем, чтобы не переусердствовать с азотом.
• Опоры — отличается высокими соцветиями, которые могут сломаться во время ветра. Чтобы этого не произошло, рекомендуется подвязать их к вбитым в землю опорам.
• Зимовка— полностью морозоустойчив, поэтому его не нужно выкапывать перед наступлением зимы или укрывать от холода. В холодное время года надземная часть растения погибает, но весной она вновь оживает и даёт новые зелёные побеги.
• Размножение-весной можно легко отделить и пересадить луковицы на новые места. Также можно размножить это растение из воздушных или подземных луковиц.
Посадку можно проводить весной или осенью. Воздушные луковицы часто распространяются по саду самостоятельно, когда от сломанных ветром побегов соцветий падают на землю.
• Болезни и вредители – чтобы защитить от болезней и вредителей, не высаживайте его после других луковичных культур. Кроме того, старайтесь избегать заболоченных и тенистых участков.
Многоярусный лук поражает своим внешним видом и необычным вкусом. Это растение обязательно стоит иметь в своём саду, ведь достаточно посадить его на грядке один раз, чтобы оно давало обильные урожаи на протяжении нескольких лет.