Привет, друзья! Сегодня у нас особенное кулинарное приключение – приготовление нежных фрикаделек в ароматном соусе и совершенно вкусного картофеля Айдахо.
Намечается незабываемый ужин на двоих, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы!
Давайте начнем приготовление этой вкусной симфонии: Первым делом, нарежьте одну луковицу и готовиться к созданию идеального фарша.
В 600 граммах фарша добавьте 2 чайные ложки соли, смесь острых перцев по вкусу, 1/2 чайной ложки сушеного чеснока и чайную ложку паприки.
Тщательно перемешайте ингредиенты, создавая основу для наших фрикаделек. Формируйте их желаемой формы – здесь ваше воображение важно!
Теперь переходим к приготовлению ароматного соуса для фрикаделек. В горячих танцах соединяются 5 грамм соли, 3 грамма куркумы, 3 грамма молотого черного перца, 35 грамм горчицы и 150 миллиграммов сливок.
Подавайте сливки постепенно, создавая гармоничную текстуру соуса. А не забудьте добавить нарезанный укроп – это придаст аромат и свежесть вашему произведению!
Теперь фрикадельки взяли на себя роль танцоров, окунутых в ароматный соус. Выложите их аккуратно и нежно, создавая танец вкуса и аромата на вашей тарелке.
Но это еще не все! Давайте приготовим великолепный картофель Айдахо. Нарежьте 500 граммов молодого картофеля ломтиками и приготовьтесь поразиться его вкусу.
Для начала, дайте картофелю ненадолго окунуться в горячую воду – 2-3 минуты после закипания. Затем, дайте ему немного остыть и насытиться влагой.
Воспользуйтесь смесью острого перца по вкусу, сушеного чеснока, паприки, куркумы и укропа, чтобы придать легкий пикантный акцент вашему картофельному шедевру.
Помните, что детали – это всегда важно, так что аккуратно перемешайте, сохраняя целостность картофельных ломтиков.
Выложите их на противень с бумагой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, создавая магию золотистой корочки.
А теперь настало время наслаждаться! Вы почувствуете, как сочетание нежных фрикаделек в ароматном соусе и аппетитного картофеля Айдахо создает настоящий кулинарный восторг.
Ваш ужин на двоих будет запоминающимся и восхитительным опытом, полным вкусовых открытий и удовольствия.
Ингредиенты для фрикаделек:
♦ Нарезать 1 луковицу.
♦ 600 грамм фарша.
♦ 2 чайные ложки соли (по вкусу).
♦ Смесь острых перцев по вкусу.
♦ 1/2 чайная ложка сушеного чеснока.
♦ 1 чайная ложка паприки.
Ингредиенты для соуса:
♦ 5 грамм соли.
♦ 3 грамма куркумы.
♦ 3 грамма молотого черного перца.
♦ 35 грамм горчицы.
♦ 150 миллиграмм сливок.
♦ Нарезать 20 грамм укропа.
♦ Можно добавить петрушку и зеленый лук.
Вкусного картофель Айдахо:
♦ 500 грамм молодого картофеля.
♦ 1 чайная ложка соли.
♦ 30 грамм подсолнечного масла.
♦ Смесь острого перца по вкусу.
♦ 1 чайная ложка сушеного чеснока.
♦ 1 чайная ложка паприки.
♦ 1/2 чайная ложка куркумы.
♦ Щепотка сушеного укропа.
Выпекать фрикадельки и картошку в хорошо разогретой до 180 C / 356 F духовке 35 минут. Приятного аппетита!
