Иногда хочется приготовить что-то несложное, быстрое, из доступных продуктов, но в тоже время вкусное, сытное и необычное.
Любая хозяйка всегда имеет в запасе парочку простых, быстрых в приготовлении и вкусных рецептов блюд, в которых уверена.
Всем любителям блюд из капусты хочу предложить попробовать замечательную альтернативу тушёной капусте, а именно, капустную запеканку с мясным фаршем.
Как готовлю:
Мне понадобится небольшой качан капусты и одна крупная морковь. Капусту нарезаю тонкой соломкой, морковь натираю на крупной тёрке.
Овощи перекладываю в миску, и к ним добавляю яйца, панировочные сухари, соль, немного сушёного чеснока, чёрный молотый перец и мясной фарш. Всё перемешиваю руками до однородного состояния.
Форму для запекания смазываю растительным маслом и выкладываю массу. Разравниваю ложкой.
Сверху всё смазываю сметаной и отправляю запекаться в духовку при 180 градусах на 40-45 минут. Готовую запеканку посыпаю зеленью и подаю к столу.
Очень вкусно со сметаной😋 Приятного аппетита!
Рецепт
♦ капуста молодая……….1 качан
♦ морковь……………………..1 шт.
♦ фарш мясной……………..500 г
♦ яйца…………………………….3 шт.
♦ сухари панировочные…..100 г
♦ соль, перец по вкусу
♦ сушёный чеснок…………..1 ч. л.
♦ сметана………………………….3 ст. л.
♦ растительное масло……2 ст. л.