Когда совсем нет охоты по долгу стоять у плиты и не хочется мясных, тяжелых блюд, на помощь всегда приходят ленивые и быстрые рецепты. Один из таких рецептов я и хочу вам предложить сегодня.
Готовить будем очень вкусный и сытный пирог, в состав которого не входит ни грамма муки. Да, кстати, духовка сегодня отдыхает)) В целом, пирог совсем несложный. Вы сами удивитесь, насколько всё просто и вкусно одновременно.
Итак, приступим к приготовлению)
Как я ранее упомянула, мука нам сегодня не понадобится, а вместо неё мы будем использовать лаваш. Его-то и нужно нарезать на небольшие кусочки (можно порвать руками)
Далее добавляем творог, натёртый на тёрке сыр и яйца
Сюда же вводим молоко
соль, специи — всё по вкусу
В качестве специй я использовала сушёный базилик, чеснок и молотый чёрный перец
Всё хорошенько перимешиваем
В разогретую с маслом сковородку перекладываем наше тесто и равномерно распределяем при помощи лопатки
Накрываем крышкой и жарим на слабом огне примерно 7 минут
Время жарки будет зависить от диаметра сковороды. Не обязательно распределять тесто по всей сковородке, можно его разделить на 2 или 4 части и испечь в виде лепёшек. Когда одна сторона прожарится, переворачиваем на другую
Вторую сторону так же обжариваем под крышкой около 5 минут.
Пирог готов! Подаём и угощаемся.
А вот и рецепт:
♦ лаваш ………………….100 г.
♦ творог (любой жирности)……100 г.
♦ сыр……………………….50 г.
♦ яйца ………………….2 шт.
♦ молоко ……………100 мл.
♦ соль, специи………по вкусу
♦ можно добавить зелень