Если печени не давать перерабатывать токсины, она «умрёт от скуки» вместе с хозяином. Здравствуйте! Печень — важнейший фильтр нашего организма.
Без неё человек погиб бы в течение нескольких часов. Эта железа внешней секреции очищает кровь и защищает организм от попадания вредных веществ.
Грязный воздух, хлорированная вода, алкоголь, нездоровая пища, медикаменты и вирусы «задерживаются» в печени, где обрабатываются и выводятся из организма.
Когда печень загрязнена могут начаться проблемы, например, такие как нарушение обмена веществ и гормональные сбои. Тем не менее она способна самостоятельно очищаться и восстанавливаться.
Оказывается, печень может регенерировать до 70% повреждённой ткани благодаря специальным клеткам — гепатоцитам, однако для поддержания её здоровья и нормальной работы важно правильное питание.
Продукты для восстановления и защиты печени
Наши люди часто шутят, что настоящий мужчина за свою жизнь должен посадить печень, вырастить пузо и построить тёщу! Если придерживаться этих правил, жизнь может быть весёлой, но недолгой.
Для восстановления функций печени требуются «здоровые жиры», которые содержат специальные липиды, необходимые для построения клеточных мембран. Однако не нужно увлекаться, ведь даже при правильном питании важно придерживаться меры.
1. Жирные сорта рыбы, такие как скумбрия, толстолобик, сельдь и палтус, восстанавливают функцию печени. Специалисты рекомендуют есть рыбу от 2 до 4 раз в неделю.
Полезные жиры в её составе предотвращают накопление вредного жира и поддерживают нормальный уровень ферментов.
2. Овсянка содержит много бета-глюканов, которые способствуют восстановлению печени и снижению воспаления. Исследования также подтверждают их положительное воздействие на иммунную систему.
Умеренное употребление овсянки в сочетании с разнообразным питанием полезно для здоровья печени и организма в целом. Однако учёные советуют завтракать овсянкой не чаще одного раза в 2–3 дня, чередуя её с другими крупами и продуктами.
3. Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые защищают и восстанавливают печень. Оно также содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины и минеральные вещества.
Регулярное употребление этого плода стимулирует производство глутатиона, внутриклеточного антиоксиданта, способствующего фильтрации токсинов в печени и защите клеток от вредных свободных радикалов.
4. Растительные масла. Дома нужно иметь несколько видов нерафинированных масел первого отжима, как минимум, для восстановления печени.
Они содержат необходимые витамины, минералы и антиоксиданты, которые очищают орган от токсинов. Врачи рекомендуют использовать в кулинарии подсолнечное, льняное и особенно оливковое масло для улучшения функции печени.
5. Орехи полезны для железы благодаря содержанию витамина Е, цинка, железа, селена, магния, марганца и ненасыщенных жирных кислот, которые её разгружают.
• Грецкие орехи в свежем виде помогают восстановлению печени.
• Миндаль предотвращает развитие гепатоза благодаря содержанию витамина Е.
• Кедровые орехи и фундук участвуют в регенерации клеток печени и способствуют предотвращению цирроза.
Врачи рекомендуют употреблять не более 30 граммов орехов в день в качестве добавки к блюдам или закуски.
6. Мясо — необходимый источник белка, поэтому добавьте в рацион индюшатину, курятину, крольчатину, нежирную говядину и телятину.
Готовить мясо можно разными способами, но стоит избегать жарки, чтобы сохранить все полезные свойства продукта. При проблемах с печенью, возможно, понадобится временно исключить субпродукты из рациона.
7. Молоко, кефир, простокваша, нежирная сметана, йогурт и творог — полезны для печени. Они содержат метионин и лецитин, вещества, которые помогают предотвратить накопление жира в железе.
8. Овощи являются важной частью здорового меню. Картофель, морковь, кабачки, горошек, фасоль, тыква и цветная капуста должны быть включены в рацион. Их можно варить, запекать или есть в свежем виде.
Как быстро восстанавливается печень?
Печень при правильной диете восстанавливается через несколько недель. Однако, в случае тяжёлых заболеваний или запойного алкоголизма может потребоваться от полугода до нескольких лет. Кстати, чистки и детоксы, как правило, бесполезны.
Снова пятница пришла — печень в страхе замерла…
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения проблем со здоровьем.
Всегда консультируйтесь с врачом.
Желаю здоровья и добра!