Такой блинок хорошо готовить когда под рукой есть небольшой кусочек вареной курицы и нужно приготовить быстрый завтрак или устроить перекус.
Готовится блюдо на скорую и просто. Блинок порадует вас своим вкусом, он получается сочный, нежный, легкий, но одновременно сытный.
Ингредиенты:
♦ Курица вареная — 80 г.
♦ Яйцо куриное — 2 шт.
♦ Молоко — 50 мл.
♦ Помидоры — 1 шт.
♦ Сыр твердый — 50 г.
♦ Перец черный молотый — щепотка
♦ Соль — по вкусу
Яйца смешиваем с молоком.
Вареное куриное мясо нарежем произвольно. Можно просто руками разделить мясо на волокна.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем яичную массу.
Выливаем яичную массу на сковороду. Готовим блинок на медленном огне, под крышкой, пару минут.
Небольшой помидор нарежем кружочками и выложим на блинок.
Выкладываем на помидоры тертый сыр.
Снова накрываем сковороду крышкой и готовим блинок минут 6-7.
Готово. Подаем к столу пока сыр тянется. Хотя в холодном виде он тоже очень даже. Приятного аппетита!
Всем вкусной жизни!