Любите картофельные салаты? Попробуйте приготовить и такой, он очень вкусный. Готовится салат просто, быстро, а если картофель отварен заранее, то у вас уйдет на приготовление 15 минут. Салат получается насыщенный, ароматный, сытный, но легкий.
Ингредиенты:
♦ Картофель вареный — 3 шт.
♦ Скумбрия копченая — 80 г.
♦ Огурец свежий — 2 шт.
♦ Лук зеленый — 3 веточки
♦ Кинза — 3 ч.л.
♦ Укроп — 2 ч.л.
♦ Масло оливковое — 2 ст.л.
♦ Соль, перец черный — по паре щепоток
Картофель сварим в мундире, остудим, почистим.
Картофель нарежем тонкими полукружочками.
Огурцы очистим от кожицы и нарежем тонкими полукружочками.
Зеленый лук почистим, всю зелень промоем и обсушим. Нарежем зелень мелко.
Скумбрию очистим от косточек и кожи, мякоть нарежем небольшими кусочками.
Заправим салат маслом. Можно использовать любое растительное масло по вашему вкусу.
Добавим в салат соль и перец по вкусу.
Перемешиваем салат, пробуем, добавим то, чего не хватает.
Вкусный салат можно сразу предложить к столу.
Приятного аппетита!